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发布时间：2025-04-01 04:20:00
【来源：淮安市盱眙县人民政府_部门动态】
为进一步优化营商环境，助企发展，推动食品安全源头管理，盱眙县市场监督管理局创新服务方式，全过程护航食品经营单位行稳致远。
“证后课堂”助企启航。向新取得《食品经营许可证》的21家餐饮单位负责人发放《食品安全明白卡》，清单式标注重点事项，包含食品采购、食品存放、食品加工等食品经营常见7项内容。条目式展现法律法规，将涉及食品经营单位的部分法律责任重点摘录，将免责条款显著标示。实现了食品安全知识的“精准滴灌”。
“服务礼包”助企续航。靶向发力服务企业，开展精准服务。分批次组织业务培训，对新取证经营者，现场演示台账记录、食品留样、餐具消毒等关键环节的标准操作。对检查发现问题，针对性辅导原料采购溯源、加工流程规范、风险应急处置等内容。让经营户“一看就懂、一学就会”。
“完善机制”助企远航。打造“许可办理-岗前培训-过程指导-信用评价”全链条服务机制，深化“红黄绿”三色动态监管，引导企业对标自查、整改提升，推动企业从“达标经营”向“品牌示范”升级。同时，发挥典型案例警示作用，通过“标签标识不规范”“台账记录缺失”等真实案例，引导经营者以案为鉴，警钟长鸣。
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