新疆网讯（全媒体记者王丽丽）5月5日20时，和家人在家聚餐吃火锅的乌鲁木齐市民陈洁，在淘宝闪购平台下单了五杯奶茶。仅过去半个小时，骑手就送货上门。
这种消费模式被称为“即时零售”。即时零售是指消费者在线上下单，1小时或半个小时内送达的业态。
即时零售可以看作外卖的延伸。今年2月，京东宣布入局外卖市场，4月15日，美团正式发布独立即时零售品牌“美团闪购”，刚刚过去的“五一”假期，“淘宝闪购”正式加入战局。
美团、京东、淘宝纷纷竞争的即时零售到底是什么？从“送外卖”到“送万物”，即时零售又将给人们的生活带来哪些改变？
需求旺盛带动即时零售快速发展
“五一”假期，喜欢宅家的95后女孩李冬茹在家刷剧，在她的外卖清单里，水果、蔬菜、药品等产品一应俱全。
“下单后，半小时左右就能送到，很方便。”5月6日，李冬茹说。
现如今，生活节奏加快，导致购物习惯发生改变，特别是年轻一代的消费者对购物的即时性和效率提出了更高的诉求。
拥有20年网购经验的乌鲁木齐网购达人高以宁，家里小到勺子，大到冰箱、电视，都是从网上“淘”来的，除了购物消费以外，家人出差旅游、机票、住宿等也全部是网上预订的，另外还包括转账、缴费还款等。如今，她对购物的时效性和效率更看重。
“无论线上线下，更快买到我需要的东西是我首先考虑的。”高以宁说。
而对于上班族李妍来说，生活中吃穿用商品的选择边界正在模糊。不论是选择“半日达”快递坐等下厨房的油盐酱醋，还是选择“30分钟送达”的奶茶、咖啡等，“我更喜欢上班路上点一杯咖啡，坐到办公室就能喝上的感觉。”李妍说。
即时零售的需求就在于消费者对时间的敏感度大于价格敏感，既等不了传统电商耗时几天的物流，又没时间或不想出门去线下商店购买，而是需要即时满足。
新疆电商专家、新疆大学经济与管理学院教授陈兵说，作为以“线上下单，线下送达”为特征的零售新业态和消费新模式，即时零售弥补了传统零售和电商的短板，对消费者有较大的吸引力。同时，其配送速度快、效率高，符合消费者的心理预期。
即时零售被视为零售业的“下一个黄金赛道”。2024年，即时零售等消费新业态不断发力，实物商品网上零售额比2023年增长6.5%。
根据商务部国际贸易经济合作研究院发布《即时零售行业发展报告》显示，即时零售行业保持快速增长态势，2023年中国即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，预计2030年将超过2万亿元。
企业“加码”投入抢占发展新赛道
过去20年，电商平台已经在全国范围内极大满足了用户“多、好、省”的需求。但随着流量红利逐渐消退、用户增长放缓的大背景下，电商行业正面临前所未有的结构性拐点。
业内人士说，过去几年，电商平台从“低价补贴”到“仅退款”，从跟风爆品到抄款盗图，已逐步走向存量博弈和效率瓶颈，越来越难激发用户的新鲜感和购买冲动。在这种僵局中，即时零售成为少数还在增长的新增量，吸引着电商企业不断加码布局。
5月2日，淘宝闪购全量上线，除全部开放饿了么供给，同时面向淘宝天猫平台所有品牌电商商家开放，与品牌商家城市仓、线下门店合作，打通天猫官方旗舰店和“闪购”货盘及价格，给到消费者“电商的低价，即时零售快速送达”体验。在运力方面，淘宝闪购由饿了么重点保障履约，可以实现下单后30分钟送达。
“我在闪购频道买了茶百道的山茶花CP组合奶茶，原价33.25元两杯奶茶，现在只花了18.25元，特别实惠。”乌鲁木齐市民张慧说。
目前，在布局以外卖为主的即时零售市场，京东以“供应链+服务”模式，通过闪电仓覆盖全品类商品；美团则通过“联合仓”与美的、海尔等品牌共建库存体系，打破传统经销商渠道的利润分配规则。
4月15日，美团面向全国消费者正式发布即时零售品牌“美团闪购”。该品牌定位为“24小时陪伴消费者的新一代购物平台”，联合全国近3000个县市区的零售商、品牌商与本地中小商家，将服务全国10亿消费者的日常购物需求，为消费者创造“闪购一下，30分钟好货到手”的极致购物体验。
无论是选购蔬菜水果、酒水饮料、休闲食品、数码家电、美妆护肤、潮流玩具，还是运动用品、鲜花绿植、母婴用品、宠物用品等，下单后平均30分钟送达。
今日头条网友“AI财经”说，在网上下单一款体重秤，半个小时左右就能拿到手，这种坐在家里动动手指、半小时就能收到物品的购物体验，给生活带来了极大便利。
消费生态重构带动行业整体发展
外卖作为即时零售的起点，通过高频订单培养用户习惯，进而拓展至3C数码、生鲜、医药等高利润品类。
例如，京东通过“自营秒送”将3C产品配送时效压缩至28分钟，美团闪购则通过家电品类复购率35%的提升反哺核心业务。
在全场景闭环构建方面：美团以“零售+科技”战略打通到店与到家场景；京东通过“1店+N仓”模式实现本地化服务；阿里则通过淘宝闪购整合饿了么、天猫、盒马等资源，形成“电商+本地生活”的超级生态。
即时零售倒逼供应链从“预测备货”转向“感知响应”。这场竞争不仅是市场份额的争夺，更是零售业“人、货、场”关系的重构。
如今，在京东乌鲁木齐“亚洲一号”配置了全球领先的自动化分拣设备和智能控制系统，涵盖食品、3C家电、服装、进口商品等全品类商品，拥有目前国内最先进的电商物流智能分拣线，含10条高速自动矩阵系统，让更多商品能更快抵达消费者手中。
位于苜蓿沟南路的菜鸟仓是菜鸟在乌鲁木齐的本地仓，该仓是菜鸟集团在新疆建设的首个智慧物流园区。占地面积204.9亩，建筑面积7.2万平方米。通过对空间的合理规划和高效利用，满足各类商家对仓库面积、仓储环境的需求。目前，天猫超市的新疆仓和菜鸟的快递业务已入驻园区，通过仓配一体的供应链服务实现尽快达，大幅节省了本地消费者在天猫超市购物的长途配送时间。
今年印发的《自治区商务领域2025年提振消费专项行动方案》提出，乌鲁木齐、喀什、伊宁等城市将建设区域消费中心，发展品牌连锁、即时零售等新业态，形成消费升级新地标。
业内人士指出，即时零售不是简单的渠道转移，而是本地供给能力的重构。新疆乃至乌鲁木齐可以在即时零售场景创新等方面进一步发力，引导零售业效率、消费体验和零售生态的全面升级。